5ª EDICIÓN
PROGRAMA DE IMPULSO TECNOLÓGICO A STARTUPS FOODTECH
que desafían las fronteras de lo posible en el sector agroalimentario.
5ª EDICIÓN
PROGRAMA DE IMPULSO TECNOLÓGICO A STARTUPS FOODTECH
que desafían las fronteras de lo posible en el sector agroalimentario.
Las alianzas con centros tecnológicos y la propiedad intelectual son dos activos clave para el éxito de las startups foodtech
EDICIÓN 2025
Estas son las seleccionadas y sus retos
BIOPHENOLICS
Validar la incorporación de polifenoles y otros compuestos bioactivos en una barrita de cereales. Para ello testarán junto a CNTA la tecnología de microencapsulación, con el objetivo de garantizar la estabilidad de los compuestos y unas características organolépticas óptimas en el producto final.
BLUUM
Desarrollar prototipos de un nuevo producto que aporte beneficios al eje intestino-cerebro. Con CNTA buscarán validar, desde el rigor científico, ingredientes naturales capaces de modular la microbiota y mejorar la función cognitiva y que puedan incluirse en la formulación del producto.
ENZICAS
Escalar y validar junto a CNTA el proceso productivo del ingrediente proteico desarrollado en la edición de 2024 a partir de fermentación en sólido de bagazos. Buscarán también validar su potencial para alargar la vida útil del pan.
KANARA
Desarrollar un ingrediente rico en polifenoles a partir de biomasa obtenida del cultivo celular de especies vegetales endémicas de Canarias. Para ello, trabajarán junto a CNTA en la caracterización del contenido de biocompuestos antioxidantes de sus líneas celulares vegetales.
KEEPCOOL
Medir y cuantificar junto a CNTA los efectos de la nueva tecnología que han desarrollado para la conservación carne y pescado fresco, en una adaptación de la tecnología que ya comercializan con éxito en frutas y verduras.
El programa
CNTA trabajará durante 7 meses con estas cinco startups, para mejorar su solvencia tecnológica y acercarlas a mercado.
Tecnología de vanguardia
Resultado: Nueva IP propiedad de la startup
A partir del reto tecnológico a resolver, se definirá conjuntamente un plan de acciones, y se llevará a cabo haciendo uso de las instalaciones, tecnología y equipo experto de CNTA.
Inmersión tecnológica y formación especializada
Reforzarás la solvencia tecnológica de tu startup, con un contacto directo con los investigadores de CNTA y el acceso a formaciones especializadas.
UpConsumer
Podrás participar en workshops y mentorías que te ayudarán a conectar eficazmente el desarrollo y validación de sus productos con tus consumidores.
Networking y visibilidad
Tu startup tendrá presencia en los canales y actividades de comunicación de CNTA.
Miembro de especie CNTA
Durante el período de duración del programa, tu startup formará parte de la comunidad Especie CNTA, teniendo acceso a todos sus ventajas de asociación.
¿Tienes un reto?
Te acompañamos para superarlo juntos y hacer crecer tu proyecto
CONVOCATORIA CERRADA
¿Qué buscamos?
- Startups foodtech de base tecnológica con soluciones innovadoras que puedan aplicarse a la cadena de valor agroalimentaria.
- Constituidas legalmente en España y cuya actividad productiva se desarrolle dentro del territorio nacional.
- Con un reto tecnológico bien definido que pueda ser abordado durante el período de ejecución del programa y que con su resolución logremos un impacto positivo en el desarrollo del proyecto.
¿Necesitas desarrollar un primer prototipo? ¿Ya estás comercializando y quieres mejorar tu producto? ¿Quieres validar tu tecnología en el sector agroalimentario? Nos adaptamos a tu reto.
Tanto si has participado anteriormente en el programa como si es nuevo para ti. ¡Te esperamos!
¿En qué líneas podemos trabajar junto a ti?
Desarrollo de producto
Nuevos ingredientes
Biotecnología alimentaria
Nuevas estrategias y tecnologías de conservación
Calidad y seguridad alimentaria 4.0
Caracterización avanzada de alimentos
Procesos y envasado sostenible
Buscamos startups disruptivas que nos reten, con las que pongamos a prueba nuestras capacidades tecnológicas y demos juntos un salto hacia delante en el crecimiento del proyecto.
CONVOCATORIA CERRADA
Han pasado por el programa...
4
EDICIONES
220
SOLICITUDES
19
STARTUPS
22
RETOS SUPERADOS
Fechas
FAST TRACK TO MARKET & REAL WORLD TESTING
¿Quieres tener acceso a oportunidades únicas de validación de tu producto con clientes en un contexto real de mercado?
Al inscribirte al programa, podrás unirte al Club Food (Tech)2 Challengers, y recibir invitaciones exclusivas para participar en iniciativas de Venture Client y Open Innovation.
Contacto
¿Necesitas más información?
Haznos llegar tu consulta a través de este formulario y te contestaremos lo antes posible.
Promotores
FOOD (TECH)² CHALLENGERS es una iniciativa liderada por CNTA y financiada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria) es un centro tecnológico referente nacional cuyo propósito es transformar el futuro de la alimentación. Para lograrlo, cuenta con capacidades tecnológicas de vanguardia, un equipo de más de 250 profesionales expertos y más de 500 empresas asociadas.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación financia esta iniciativa como estrategia de dinamización de la innovación en la industria alimentaria española.
Financiado por:
